0.5x0.6x0.7x0.8x0.9x1x1.1x1.2x1.3x1.4x1.5x1.6x1.7x1.8x1.9x2x2.1x2.2x2.3x2.4x2.5x
00:00
-11:44
1x
Embed
<iframe width="700" height="480" src="https://player.timelinenotation.com/enroutefrancais/22634/embed" frameborder="0"></iframe>
00:00
Start
00:10
::
Noémie: Bonjour et bienvenue dans notre série de podcasts En route vers le français !  Un podcast tout en français avec des histoires vraies.
00:24
::
Ensemble, nous partons en voyage pour découvrir le vaste monde de la Francophonie et mieux comprendre le français ! Comment ça se passe ? C’est simple : vous voyagez avec des histoires en français !
00:38
::
Moi, je m’appelle Noémie, je suis française et j’adore voyager. Dans ce podcast, je suis là pour expliquer les mots et le contexte quand c’est un peu compliqué.
00:49
::
Et j’ai un petit conseil : vous pouvez écouter le podcast et lire la transcription en même temps. C’est parfait pour comprendre les mots difficiles et progresser en compréhension orale ! En plus, avec la transcription, il y a aussi des photos ! C’est sympa, non ?
01:09
::
Vous êtes prêts et prêtes ? Alors, c’est parti, en route vers le français !
01:19
::
Aujourd’hui, nous allons en Amérique du Nord, au Canada, pour écouter l’histoire de Jean-Philippe.
01:28
::
Donc nous allons découvrir le français du Québec. Oui, vous verrez, l’accent est un peu différent. Mais ne vous inquiétez pas, c’est toujours du français !
01:42
::
Jean-Philippe va nous raconter une tradition du Québec : c’est la fête de l’érable. Mais c’est quoi, l’érable ? L’érable c’est un arbre, un arbre qui donne une eau très sucrée. Avec l’eau d’érable, on fait du sirop d’érable, du beurre d’érable et du sucre d’érable.
02:09
::
Et au printemps, pendant le temps des sucres, tous les Québécois mangent les produits de l’érable.
02:18
::
Hum, vous avez faim ? Oui, moi aussi… Alors direction le Québec et l’histoire de Jean-Philippe !
02:32
::
Jean-Philippe: Je m’appelle Jean-Philippe et je vais vous parler d’une tradition québécoise : le temps des sucres.
02:39
::
Au Québec, le temps des sucres c’est la fête de l’érable. Au printemps, pendant un mois, on se retrouve pour faire la fête en famille, entre amis ou entre collègues et manger les produits de l’érable.
02:59
::
Chez moi, c’est une tradition familiale parce que mon oncle et ma tante possèdent une plantation d’érables et une cabane à sucre.
03:10
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

03:12
::
Ils fabriquent du sirop d’érable, du beurre d’érable et du sucre d’érable.
03:14
::
 Image from piviso - Pixabay 
Alt:

03:20
::
Chaque année, au printemps, toute ma famille va chez Oncle Clément et Tante Andrée et on part récolter la sève des arbres.
03:33
::
Oncle Clément conduit un tracteur et nous, on marche. Il y a de la neige, il fait froid alors on porte une tuque, des mitaines et des bottes.
03:35
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

03:49
::
Dans chaque arbre, il y a un seau accroché et la sève sucrée coule dedans.
03:50
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

03:54
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

03:57
::
On prend le seau, on le vide dans un gros baril et on continue.
04:01
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

04:03
::
Moi, je bois la sève directement dans le seau. Je ne peux pas m’en empêcher !
04:15
::
On marche pendant des heures dans la forêt pour prendre le contenu des seaux et quand le baril est plein, on revient à la cabane pour fabriquer le sirop d’érable. Comment on fait ?
04:32
::
C’est très simple : on fait bouillir la sève très longtemps et l’eau s’évapore. À la fin, on a du sirop d’érable. Mais ce n'est pas fini ! On peut aussi faire de la tire. De la quoi ? De la tire d’érable !
04:34
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

04:53
::
On chauffe le sirop d’érable et on le verse dans la neige. Ensuite on enroule la pâte collante sur un bâtonnet. C’est comme une sucette molle. J’en mange plein, c’est super bon !
05:00
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

05:11
::
Un jour, pendant le temps des sucres, mon oncle Clément me donne une mission : je dois contrôler la cuisson du sirop et mettre du bois régulièrement pour maintenir la température.
05:21
::
Jean-Philippe Melancon 
Alt:

05:27
::
Il me dit : “Attention, le sirop ne doit pas brûler !” Je suis fier de m’en occuper.
05:36
::
Le problème, c’est que je suis très fatigué et que j’ai beaucoup mangé. Je contemple le feu, ça sent bon la cheminée, il fait chaud. Bien sûr, je m’endors.
05:52
::
Quand je me réveille, je regarde l’heure. Oupelaille, j’ai dormi deux heures et maintenant, le sirop n’est plus chaud ! Il n'y a plus de flamme, plus de bois.
06:06
::
Il faut du bois alors je vais vite en chercher. Mais il n’y a plus de bois ! Alors je cherche mon oncle, ma tante, mes parents. Mais, c’est bizarre, il n’y a personne. Ils sont repartis vers les arbres ?
06:19
::
Image from johanneturgeon - Pixabay 
Alt:

06:24
::
Je cours dans la neige. J’appelle. Toujours personne. Je suis inquiet pour le sirop, mais aussi pour moi. La nuit tombe, il neige fort et je suis seul. Où sont les autres ?
06:45
::
Et puis, j’entends du bruit derrière moi. Il y a quelqu’un dans l’arbre. J’appelle mon oncle. Est-ce que c’est lui ? Je regarde mieux.
06:58
::
Je n’en crois pas mes yeux. C’est un ours !
07:05
::
Soudain, j’entends des pas. J’ouvre les yeux. Je suis dans la cabane à sucre. Le bois et l'ours, c'était juste un cauchemar !
07:18
::
Mon oncle arrive. Il s’assoit à côté de moi pour surveiller le sirop. Je lui raconte mon rêve. Il rigole : il n’y a pas d’ours ici !
07:32
::
Le soir, on dîne ensemble avec les cousins et les cousines. Tante Andrée a préparé des fêves au lard. Ça sent le lard grillé. Quel bon moment !
07:47
::
Ah, dommage que le temps des sucres ne dure que quatre semaines !
07:57
::
Noémie: Ah, quel beau souvenir ! Jean Philippe a vraiment de la chance. Il a un oncle et une tante qui font du sirop d’érable ! Ils ont une plantation d’érables – c’est une forêt utilisée pour récolter l’eau d’érable. Et ils ont aussi une cabane à sucre pour faire le sirop, le beurre et le sucre avec l’eau d’érable.
08:26
::
Et, vous avez compris la fin de l’histoire ? Jean-Philippe voit un ours dans un arbre et il a très peur mais… c’est juste un cauchemar, ce n’est pas la réalité, c’est un mauvais rêve ! En fait, Jean-Philippe est dans la cabane à sucre et il dort parce qu’il est fatigué.
08:56
::
Bon, récapitulons ensemble le vocabulaire.
09:02
::
La famille de Jean-Philippe récolte l’eau d’érable. Récolter c’est prendre des fruits, des légumes, des plantes pour les manger ou les transformer. Par exemple, on peut récolter des tomates, des raisins, des haricots etc.
09:27
::
Ah et Jean-Philippe utilise aussi une belle expression : Je n’en crois pas mes yeux ! Ça signifie : c’est extra-ordinaire, ce n’est vraiment pas possible ! Mes yeux ne disent pas la vérité…
09:49
::
Par exemple : il y a de la neige en juillet, je n’en crois pas mes yeux !
09:55
::
Vous avez entendu ? “en” (e-n) est un petit mot, très utilisé en français. C’est un pronom. Il remplace un groupe avec “de”, “du” ou “des”. Par exemple : je cherche du bois, j’en cherche. En remplace “du bois”.
10:25
::
Attention, écoutez bien : “en” est toujours placé avant le verbe.
Par exemple : je mange de la soupe. > J’en mange.
Ou bien : j’écoute des podcasts, j’en écoute !
10:51
::
Voilà, c’est terminé pour aujourd’hui ! Vous avez écouté une histoire en français québécois ! Félicitations !
11:03
::
Si vous avez aimé cette histoire, vous pouvez écouter les autres épisodes ! Il y a plein d’autres histoires pour progresser en français !
11:11
::
Enfin, si vous voulez nous aider à améliorer nos podcasts en français, regardez dans la description de l'épisode. Il y a un questionnaire à remplir. Vous pouvez donner votre opinion et vos idées sur En route vers le français !
11:27
::
Merci d’avoir écouté notre podcast En route vers le français ! Et à la prochaine fois !
End
Rendez-vous au Canada pour découvrir une tradition avec la famille de Jean-Philippe ! Ça se passe au Québec et c'est une histoire de sucre, de sirop, et de sucettes… Bon appétit ! Que pensez-vous de notre podcast ? Donnez-nous votre opinion et aidez-nous à faire mieux ! Pour cela, répondez à ce petit questionnaire : https://bit.ly/372ahos Merci !